央视网新闻：3月1日是夏历仲春初二，俗称“龙仰头”，又被称为“春耕节”。在福建漳州市南靖县，土楼人家举行特点的民风运动，吸引了浩繁旅客与外地住民共赴这场春日之约。 走进跟贵楼，起首映入视线的就是广场上热烈不凡的舞龙舞狮扮演。在龙珠的引领下，巨龙高低翻滚，舞龙者们步调强健，或游或穿，灵动无比。一旁的舞狮也不甘逞强，时而高高跃起，时而爬升而下，引得不雅众阵阵喝彩。 为庆贺“仲春二”，土楼住民还举办了一场捡茶枝竞赛，标记着一年中稼穑运动的开端。别的，外地还举行了打糍粑、做菜粿等运动，寄意365游戏中心官方网站入口着对新一年充斥等待。 在跟贵楼的院子里，土楼景区非遗核心的演员们也为各人带来了非遗木偶戏的扮演。提线木偶在艺人的操控下，稳稳地提起羊毫，誊写出“龙仰头，好彩头”的美妙祝愿，引得不雅众纷纭惊叹。旁边的布袋木偶戏也绝不减色，精巧的人偶外型、灵动的扮演，无一不展示着国度级非遗的奇特魅力。 黑龙江鸡东：朝鲜族住民做“龙糕” 开启一年好兆头 “仲春二”这一天，在黑龙江省鸡东县，朝鲜族大众有吃米糕的风俗，经由过程制造被称为“龙糕”的朝鲜族米糕，期盼这一年一起顺利。 “龙糕”就是将朝鲜族米糕做成龙的外形环绕在米饼之上，是包含朝鲜族传统文明的一种节庆美食。它的制造工艺颇为讲求，先将年夜米面蒸熟再用果蔬汁着色，经由揉、捏、剪、修等工序，一块一般米糕摇身一变就成为一件宛在目前的“艺术品”。 现在，“龙糕”也成为外地的特点美食，旅客经由过程休会制造进程，感触外地的文明传统跟民风风情，成为一条赫然的文明纽带。 山西长治：“仲春二”吃“龙食” 隆运当头好寄意 在山西长治宗子县，“仲春二”前后要吃猪头肉，也叫吃“龙食”，寄予着“隆运当头”的美妙寄意。 皇冠真人官方网站每年“仲春二”前后，一道风味小菜都市登上宗子县家家户户的饭桌，成为各家饭店、熟食店的“流量担负”，它就是宗子猪头肉。 外地人都说，吃了这块肉，一年好兆头。在“仲春二”龙仰头是日，吃猪头有着隆运当头的美妙寄意。 在宗子县，猪头肉的制造并不庞杂，简略的卤料调制清汤，将猪头浸入小火best365官方网站登录入口慢煮，比及去腻入味又不掉弹性，捞出晾凉，切成片状，淋上蒜泥喷鼻醋，撒上葱丝搅拌，这道清冷爽口的厚味就能上桌了。但这道菜要做好可不轻易。你瞧，这位片肉的徒弟，手段稳如磐石，刀锋斜切入肉，片出的肉薄如蝉翼。吃到嘴里，脆软醇喷鼻、肥而不腻，这个口感，没点真工夫还真搞不定。